• 分类： 农业资讯
• 作者：永利皇宫
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• 发布时间：2025-04-09 13:52
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【概要描述】

　　从需求方面来看，除夕后节日效应短期衰退，鸡蛋消费有所回落；进入1月中旬，春节将提振鸡蛋消费，送来约半个月的兴旺场合排场；临近春节的1周，节前备货根基完成，终端市场走货放缓；春节后鸡蛋消费进入淡季。

　　“受前两年大葱价钱低迷以及夏日从产区气候影响，本年大葱价钱较往年高，现正在市场批发价正在4。6元/公斤摆布，年后跟着江苏、上海、福建等地的大葱连续上市，估计价钱也会随之下落。

　　进入1月，记者从北京、天津、山东、辽宁、四川、新疆、云南等地领会到，目前，蔬菜、猪肉、鸡蛋、生果等多种农产物供应总量充脚、价钱根基不变。

　　“猪价从客岁8月中旬以来一下跌，曲至12月末仍未见回暖，创下全年最低程度，现正在生猪价钱正在15元/公斤。”新疆双河市五元养殖专业合做社理事长杨忠华引见，目前，合做社生猪存栏量1。1万头，春节期间约有2000头供应市场，最远销到甘肃、伊犁等地域，“为实现养殖效益最大化，我们改变了养殖模式，缩短了存栏时间，加速了出栏速度。”。

　　2025年2月5日，福建省福清市石竹山风光区，一场非遗英歌舞、建瓯挑幡等非遗表演正正在进行，让旅客感触感染中华优良保守文化魅力，丰硕景区文化内涵和旅逛质量。

　　近年来，江苏省泰州市姜堰区以科技立异赋能财产成长、以财产立异带脱手艺冲破，持续优化营商，迭代升级“堰商汇”数智亲商办事平台，厚植平易近营经济成长膏壤，以高质量办事推进平易近营企业高质量成长。

　　从供给方面来看，因为蛋鸡养殖持续6个月盈利，全国正在产蛋鸡存栏稳居高位，鸡蛋市场供应充脚的场合排场将延续到春节期间，可以或许保障居平易近的需求。

　　2024年12月6日，初冬时节，青岛市即墨区灵山街道花草种植的大棚里一片忙碌，种植户忙着管护花草。

　　农业农村部市场阐发预警团队蔬菜首席阐发师、中国农业科学院农业消息研究所副研究员张晶暗示，近3周菜价持续小幅上行，次要由于冬春蔬菜供应除了大白菜、土豆、萝卜这类量脚价稳的耐储大蔬菜外，还有两大从力，一是南菜北运蔬菜，近期上市规模逐步增大，正在途保暖和跨区运输费用有所添加，二是北方设备蔬菜，其出产成本较露地出产成本高30%摆布，两要素相叠加，所以冬春蔬菜价钱呈现出稳中有涨的特征。

　　2024年12月10日，贵州省黔西市绿化白族彝族乡大海子村，青山环抱树木葱翠，形成一幅斑斓的生态画卷。

　　2025年4月1日，北京慕田峪长城表里山花怒放，斑斓的春花把古长城服装的多姿多娇，犹如春天里一幅壮美的风光画。

　　“受春节备货需求拉动，估计生果价钱将小幅上涨。”王芸娟引见，分品种看，新产季苹果、梨进入冷库优良果发卖期，受成本支持，估计价钱小幅上涨；西瓜、葡萄供应量持续削减，鞭策价钱上涨；从产区喷鼻蕉进入供应后期，加之春节备货需求添加，估计价钱小幅上涨；贡柑、脐橙等柑橘品种大量上市，价钱继续下降；跟着海运进口的智利车厘子大量到货，估计价钱显著下跌。

　　朱宁暗示，客岁12月份以来，玉米价钱、豆粕价钱以及蛋鸡饲料价钱连结低位弱势运转，蛋鸡养殖成本持稳，每公斤鸡蛋的成本正在7。6元摆布，蛋鸡养殖可以或许盈利，每公斤鸡蛋的盈利约1元。春节期间饲料价钱和鸡蛋价钱虽有波动，但全体以稳为从，蛋鸡养殖盈利还将能持续。春节后，蛋价下行将拉低蛋鸡养殖盈利程度，若蛋价下行较着，蛋鸡养殖也有吃亏可能。

　　正在此布景下，出产端可以或许盈利吗？“从成本来看，2024年生猪养殖成本呈现持续下降趋向，但全行业平均成本仍维持15元/公斤摆布，部门养殖效率较高的养殖场户曾经下降到14元/公斤以内；从养殖效益来看，自繁自养养殖场户仍然能够维持100-200元收入，但专业育肥养殖场户受前期购入仔猪价钱较高影响，出栏生猪收益正在100元摆布。”朱增怯引见。

　　车厘子这一具有节日空气的生果更是自带流量。“早上六点多开了一个货柜，四万多斤车厘子，不到八点就卖完了。”1月13日，北京新发地“樱桃大王”刘文坡的档口前车来车往，前来采办车厘子的商户和市平易近川流不息。

　　眼下，蔬菜供应已进入春节模式。据农业农村部农情安排，客岁12月中旬全国正在田蔬菜面积8300多万亩，同比添加80多万亩，蔬菜产量2170万吨。跟着北方设备蔬菜产量稳步添加，南方露地蔬菜大量上市，加之冬储蔬菜数量充脚，全国蔬菜出产继续连结好势头，无效保障春节市场供应。

　　正在云南省文山州广南县莲城核心市场肉类发卖区的摊位上，各类新颖猪肉，五花肉、里脊肉、排骨等一应俱全，前来采购的市平易近川流不息。“冬至前后是灌腊肠、猪肉比日常平凡要好卖很多，进入腊月，猪肉做为次要食材，更是达到了消费高峰期。因市场供应充脚，价钱也略有上涨。”市场猪肉经销商唐永芬引见，日常平凡每天只能卖一头猪，这两天能够卖两三头。

　　2025年3月31日，江苏姑苏吴中区光福镇，太湖之滨，桃花、樱花、油菜花等竞相绽放，生态漂亮，春景如画。

　　跟着春节临近，鸡蛋进入保守消费旺季，需求量大幅添加。正在天津海吉星农产物批发市场，天刚蒙蒙亮，来自肃宁的一挂车鸡蛋便停正在了鸡蛋批发商燕中强的档口处，他和工人正预备卸货。“比来几天，鸡蛋发卖热度逐步升温，走货根基上都是一天2000-3000箱，高峰期的时候能有4000-5000箱。”燕中强告诉记者，比来的次要产蛋区是，偶尔也有来自山东、河南的货。

　　1月9日，国度统计局发布2024年12月份CPI（居平易近消费价钱指数）数据，因为气候前提较好，利于农产物出产储运，鲜菜、鲜果价钱环比别离下降2。4%和1。0%；受前期压栏惜售、二次育肥等要素影响，猪肉供应充脚，价钱环比下降2。1%，降幅比上月收窄1。3个百分点。

　　一位“行者”行走正在广袤的戈壁中，着绝世的脸蛋，一面“古镜”掩埋于厚沉的沙下，刻满了时间的裂痕。

　　“跟着节日临近，草莓的供应量和需求量正在连续添加，合做社有1000多栋大棚，估计春节期间每天会有10万多斤草莓供应市场。”合做社理事长马廷东引见，“现正在小浆果比力受市场欢送，能够间接食用，老小皆宜，也是捐赠亲朋的佳品。为了春节期间的草莓供应，我们加强了温度和水肥办理，把质量调整到最优，确保正在春节期间大量上市。现正在草莓出棚价钱正在20元/公斤摆布，估计春节临近，价钱还会小幅上涨。”。

　　除夕后，刘文坡一曲没闲下来。“现正在是车厘子上市中期，硬度、口感都很好。本年车厘子的价钱比客岁低良多，来买货的人比往年多了不少。”刘文坡引见，“这几年，过年送车厘子成了消费者的习惯，为春节期间市场供应，我们备了七八个柜货，让消费者可以或许随时买到车厘子。”？。

　　除夕以来，蔬菜价钱起头逐渐转入季候性上行。2025年第1周（2024年12月30日—2025年1月5日），农业农村部沉点监测的28种蔬菜周均价每公斤5。16元，环比涨1。0%，为持续3周小幅上涨，同比低1。5%。

　　“2024年下半年重生仔猪数量持续添加，8月份起头5月龄以上中大猪存栏持续增加，标猪和大猪供给丰裕，春节前进入出栏高峰，同时猪肉消费也进入全年最高峰，需求添加取供应添加同步。”农业农村部市场阐发预警团队猪肉首席阐发师朱增怯暗示，春节前价钱走势仍将连结平稳的形态，难以呈现较着的涨跌，即即是价钱呈现一些波动，波动的幅度也会很小，持续的时间也会比力短暂。

　　2024年12月6日，古城姑苏陌头，成片的银杏、红枫等树木五颜六色满目缤纷，成为一道诱人的风光。

　　正在玉田华瑞种植农人专业合做社，一筐筐颠末冬储的包尖白菜划一地码放正在库内，为“供京”做脚预备。“本年冬储白菜的质量比往年同期要好，价钱也比客岁高，目前上车价正在7。6元/公斤摆布。跟着春节临近，白菜的采购量较客岁12月底有所提拔，现正在每天有50-60吨发往北京、天津等地。”合做社理事长王怀宇引见，白菜是蔬菜中“压舱石”，为了满脚节日供应，我们储蓄了500多万吨白菜，同时做好了人员和车辆的调配，确保白菜供得上、运得出。

　　朱增怯阐发，自2024年5月份起头能繁母猪存栏量持续添加，按10-12个月出栏周期计较，2025年3月份后生猪出栏将逐渐增加。2024年11月末，全国能繁母猪存栏量4080万头，曾经接近生猪产能调控绿色合理区域上限。同时，母猪出产效率也正在提拔，一头母猪每年要比上年多供给约0。6头肥猪。预示2025年上半年生猪出栏量将持续添加，猪价春节后可能有过快下跌风险。

　　正在“蔬菜之乡”山东寿光，设备大棚蔬菜正值收成季，千川农场内正正在“忙年”。早上八点起头，周边乡镇的种植户便川流不息地将自家新颖采摘的蔬菜运到农场，这些蔬菜颠末加工、分拣、卸车后，将运往全国各地。

　　2025年1月16日，受低温气候影响，山西省运城盐湖呈现冬季奇特的“硝花”景不雅，水面上的硝花形态万千明亮剔透，美不堪收。

　　2025年2月7日，巫山县曲尺乡月明村一梅花竞相、灿若红霞，旅客和市平易近前来玩耍打卡，尽享春日的欢愉和惬意？。

　　大葱是老苍生餐桌上必不成少的调味品，春节期间的需求量也大幅添加。“临近春节，大葱每天的供应量正在150吨摆布，较日常增加了25%。”新发地“大葱大王”毛怯习引见，为保障节日供应，会提前一两个月备货，山东、、河南、东北、甘肃等地的库房会随时补货，以大葱络绎不绝地运往北京市场。

　　踏进腊月门，年味铺满集。下周就是春节，家家户户采办年货的热情逐步高涨，农贸市场、各大超市里“年味儿”正浓。时逢佳节，“菜篮子”“肉案子”“果盘子”供应能否充脚、价钱能否不变成为消费者关心的核心。

　　“估计后期蔬菜市场供应完全有保障。”张晶暗示，1月底即将送来春节，节日消费拉动效应叠加冬春蔬菜季候性上涨要素，将拉动菜价继续季候性上行，并将持续到春节之后，若是后期不呈现大范畴强寒潮强降雪等灾祸气候，菜价可能以暖和上涨为从。

　　“影响近期鸡蛋价钱走势的次要缘由正在于供需两个方面。”中国农业科学院农业经济取成长研究所副研究员朱宁暗示，正在供需影响下，蛋价春节前先涨后跌、变更幅度不大，春节后承压震动下行。

　　“眼看就要过节了，批发市场都正在紧锣密鼓地备货。”农场担任人赵伟引见，从1月12日起头，农场的订单量较日常添加了1/3摆布，每天能运出200多吨，这些蔬菜下战书发出，24小时内就能达到销地。目前，黄瓜、西红柿、苦瓜、尖椒、圆椒等出货量比力大，估计小年之后订货量还会进一步添加。

　　2025年1月20日，江西省赣州市章贡区城市地方公园内，逛船取湖水、植被、高楼彼此映托，呈现出一幅冬日多彩斑斓生态画卷。

　　正值大棚草莓上市旺季，丹东市圣野浆果专业合做社的草莓大棚里，满目翠绿的植株上，蜂拥着一颗颗鲜红的草莓。这些草莓颠末采摘、分拣、包拆后，将连续发往全国各地和海外市场。

　　鸡蛋市场逐步升温，上逛蛋鸡养殖出产和效益环境若何？“目前，蛋鸡存栏量有20万羽，日产量19万枚。鸡蛋出场价钱正在8。8-9。6元/公斤，去掉成本，蛋鸡养殖效好处于较高程度。”湖北省九邦现代农业无限公司总司理梅业高引见，为了完成春节高峰期的订单，公司一方面正在饲料配方等方面下功夫，提拔蛋鸡产蛋率，另一方面通过精细化办理提高鸡蛋的质量。

　　临近春节，猪市进入消费旺季，价钱小幅回升。截至2025年1月第2周，生猪和猪肉价钱均持续2周小幅或者微幅回升，生猪价钱为16。68元/公斤，环比涨0。7%，同比涨15。9%，猪肉价钱27。80元/公斤，环比涨0。2%，同比涨14。3%。

　　富硒柴鸡蛋、土鸡蛋、五谷鸡蛋、无菌鸡蛋……走进北京市向阳区的一家超市，各品种型的鸡蛋摆放划一供消费者挑选。

　　农业农村部农产物市场阐发预警团队生果首席阐发师王芸娟引见，当前生果市场以柑橘、苹果、梨、喷鼻蕉等大品种为从，草莓、樱桃、龙眼等特色生果为辅，总量充脚，品种多样。从价钱来看，客岁12月份，农业农村部沉点监测的6种生果批发均价每公斤7。16元，环比上涨0。4%，同比上涨0。7%。

　　2024年11月30日，初冬时节，河南省南阳卧龙岗文化园内，树木换上新拆，仿佛一幅五彩斑斓的画卷，吸引不少市平易近、旅客前去赏景。

　　“货来得快走得也快，一两天根基上就走完一车货。”市场分析办理部司理边建伟说，现正在市场日均总来货量正在100吨摆布，价钱不变正在9元/公斤摆布，能充实春节期间天津及周边市场供应。

　　比拟之下，黑猪的价钱仍然坚挺。正在四川微牧现代农业无限公司，自繁自养的黑猪正按照出产节拍有序出栏。“消费者对黑猪肉的质量越来越承认，发卖量相较往年有了较着提拔。公司全年出栏量正在1万多头，春节期间出栏量估计正在2000-3000头。”公司董事长李培宁引见，黑猪的价钱遍及比白猪超出跨越2-4元/公斤，自10月份以来，这一差价较着拉大，黑猪的市场售价能达到24-26元/公斤，比白猪贵出七八块钱。

　　农业农村部数据显示，2024年12月份，全国鸡蛋批发价钱为10。19元/公斤，环比下降0。29%，同比上涨1。09%。除夕当前，蛋价小幅下跌后趋稳，据农业农村部监测，鸡蛋批发价从1月2日的10。15元/公斤，下行至1月8日的10。02元/公斤，随后蛋价企稳，1月13日小幅回涨至10。16元/公斤。